ANAPQUI

Asociación Nacional de Productores de Quinua

Quienes Somos

ANAPQUI fue constituido un 3 de diciembre de 1983, fruto del primer congreso de productores de quinua realizado en la sede de los fabriles de la ciudad de La Paz, con la participación del Lic. Simón Yampara Ministro de asuntos campesinos y agropecuarios, Abdón Rojas Strio. De organización de la CSUTCB, Víctor Hugo Cárdenas Asesor de la CSUTCB, David Marqués Gerente de la CORACA nacional y delegados de las diferentes provincias y ayllus de Potosí, Oruro, La Paz …

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Exportamos

Quinua

(Chenopodium quínoa) La quinua posee un excepcional equilibrio de proteínas, grasas y carbohidratos (fundamentalmente almidón).

Harina de cereales

Excepto de trigo o de morcajo (tranquillón)

Productos a base de cereales

Obtenidos por inflado o tostado

ANAPQUI una organización social, autogestionaria, comunitaria y Líder en toda la cadena de la producción de Quinua Real Orgánica, transformación, industrialización y comercialización; Cuidando y respetando a la Medre Tierra “PACHAMAMA”.

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Producción

El altiplano boliviano, con un área sembrada, en el año 2013, de 104 000 ha,5 es el principal cultivador mundial de quinua. La zona con mayor producción se encuentra en los departamentos de La Paz, Potosí y Oruro.5 La tendencia de la producción boliviana es al aumento sostenido, según el Instituto Nacional de Estadística boliviano, pasó de 28 809 toneladas durante el año agrícola 2007-2008 a 38 257 toneladas en el año agrícola 2010-2011.6 Para el año agrícola 2011-2012 fue 42 267 toneladas y en el año agrícola 2012-2013 la producción alcanzó 58 mil toneladas.5 Bolivia exportó 26 201 toneladas en 2012.7 El segundo país productor, con una superficie cultivada de 55 000 ha en las que se producen más de 41 000 t al año, es Perú. El cultivo de quinua es muy importante para los agricultores de este país, principalmente para las más de 70 000 unidades campesinas y pequeños agricultores de Puno. En 2012 las exportaciones de quinua del Perú alcanzaron 9 453 toneladas.8 En Ecuador, 2000 ha se dedican a la producción de quinua,9 y en Colombia, más de 1000 ha, con la zona de mayor producción al sur de Nariño y una producción creciente en el Cauca.10 En las zonas de cultivo de estos dos países es común encontrar la quinua sembrada en asociación con maíz, frijol y haba o como cercado alrededor de sementeras de papa.

Quinua Real en grano Blanca

La Quinua Real es proveniente del altiplano sur de Bolivia, cultivado por la Asociación de productores de quinua ANAPQUI.

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Flan de Quinua

El Flan de quinua tiene un alto valor nutricional, no contiene gluten, ademas de ser de facil digestion.

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Harina Precocida

La harina precocida de quinua es un producto elaborado en la ciudad de El Alto en los predios de la empresa ANAPQUI-El Alto

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Hojuela de quinua real orgánica

Producto de fácil cocción y buena versatilidad de uso

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Pasta de Quinua

La pasta de quinua tiene un alto valor nutricional, no contiene gluten, ademas de ser de fácil digestión.

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Pipocas de Quinua

DESCRIPCION:
Es un producto recomendado en caso de intolerancia a las harinas de trigo, avena, cebada o centeno

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Pudin de Quinua

DESCRIPCION:
El pudin de quinua tiene un alto valor nutricional, no contiene gluten, ademas de ser de facil digestion.

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Pasta de Fideo

DESCRIPCION:
La pasta de quinua es un producto elaborado en la ciudad de El Alto en los predios de la empresa ANAPQUI-El Alto.

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Quinua Real en grano Blanca

La Quinua Real es proveniente del altiplano sur de Bolivia, cultivado por la Asociación de productores de quinua ANAPQUI.

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Flan de Quinua

El Flan de quinua tiene un alto valor nutricional, no contiene gluten, ademas de ser de facil digestion.

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Harina Precocida

La harina precocida de quinua es un producto elaborado en la ciudad de El Alto en los predios de la empresa ANAPQUI-El Alto

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Hojuela de quinua real orgánica

Producto de fácil cocción y buena versatilidad de uso

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Cultivos

Contacto

Razón Social: ASOCIACION NACIONAL DE PRODUCTORES DE QUINUA – ANAPQUI

Dirección: Calle Loayza Edif. Mcal. de Ayacucho P.13 Of. 1311 La Paz

Teléfono: (591-2) 2201434

Fax: (591-2) 2201400

Casilla: 12649

E-mail: anapqui@entelnet.bo