Soil types
La producción de quinua se lleva a cabo en suelos franco arenosos, que se encuentran alrededor del salar más grande del mundo.
Características del territorio
- Riberas de los salares de Uyuni y Coipasa.
- Altitud de 3.600 a 4.000 msnm, el altiplano sur no es una superficie completamente plana (parcelas en laderas, cerros y pampas) con cadenas montañosas de altura variable que pueden llegar a más de 5.300 msnm.
- Precipitación media anual 162,7 mm/año.
- Las temperaturas medias anuales durante la temporada de crecimiento de la quinua varían de 12,2 °C en noviembre a 6,1 °C en abril.
